Bakan Yumaklı, denetimlerin un ve unlu ürünler, ekmek, pasta ve tatlılar, et ve süt ürünleri ile yumurta başta olmak üzere tüm gıda ürünlerini kapsayacağını belirtti. Söz konusu ürünlerin, Bakanlığa bağlı ekipler tarafından daha sık kontrol edileceği kaydedildi.
İşletmeler eş zamanlı denetlenecek
Gıda üreten, depolayan, dağıtan ve satışını yapan tüm işletmelerin İl ve İlçe Müdürlükleri tarafından eş zamanlı olarak denetleneceğini ifade eden Yumaklı, marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim yerlerinin de denetim kapsamında yer aldığını aktardı.
Hijyen ve son kullanma tarihleri inceleniyor
Denetimlerde hijyen koşulları, saklama şartları, son kullanma tarihleri ve ürün kayıtlarının titizlikle incelendiği bildirildi. Kontrollerin, Ticaret Bakanlığı ekipleriyle koordinasyon içerisinde yürütüldüğü, kurallara uymayan işletmelere gerekli idari yaptırımların uygulanacağı belirtildi.
Denetimler Ramazan boyunca sürecek
Bakan Yumaklı, Ramazan ayı öncesinde ve Ramazan süresince sofralara ulaşan tüm gıdaların mevzuata uygun ve güvenilir olması için denetimlerin aralıksız devam edeceğini ifade etti. (İLKHA)
